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膜濃縮分離設備幫助獲得更好的啤酒品質(zhì)

時(shí)間:2024-02-23

  啤酒是繼水和茶之后消費量排名第三的飲品,品牌多樣、種類(lèi)豐富。啤酒主要以小麥芽和大麥芽為原料,加上啤酒花,經(jīng)過(guò)各種發(fā)酵手段釀造而來(lái)。啤酒酒精含量比白酒低,含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機鹽和各種酶,適度飲用還有益于健康。

  麥芽是啤酒生產(chǎn)的主要原料,為啤酒帶來(lái)糖分和酒精,依靠啤酒花的作用,啤酒有了苦味和香氣,加入酵母后,糖分就會(huì )轉化為酒精和二氧化碳。啤酒主要生產(chǎn)工藝就是麥芽處理、糖化過(guò)濾、冷卻發(fā)酵、過(guò)濾。膜濃縮分離設備應用在啤酒生產(chǎn)時(shí)的粗水處理、釀造過(guò)程、廢水處理等階段,可以有效澄清發(fā)酵液,過(guò)濾掉沉淀物和雜質(zhì)成分,同時(shí)減少生產(chǎn)啤酒造成的污染,產(chǎn)出的啤酒更加甘醇、品質(zhì)更好。

  膜濃縮分離設備具有以下幾個(gè)優(yōu)勢:

  1.設備采用IE-R離子交換技術(shù),具有連續性和穩定性,再生不需要停止運行,吸附分離的產(chǎn)品和濃度能一直保持穩定;

  2.采用逆流再生和接近當量比的再生劑,使再生劑用量大幅減少,洗滌水用量和廢水排放量都大大節約;

  3.多樹(shù)脂柱設計有助于工藝流程靈活選擇;

  4.設備運行全過(guò)程采取高度自動(dòng)化設計,不需要專(zhuān)人看守,采用APP客戶(hù)端就能遠程控制設備運行;

  5.系統緊湊、占地面積小,能有效提高生產(chǎn)車(chē)間空間利用率,節約資源。

  在生產(chǎn)啤酒時(shí),膜濃縮分離設備可以對生產(chǎn)用水實(shí)現無(wú)菌過(guò)濾,并有效去除微生物和混濁物雜質(zhì),保證啤酒口感和澄清度;除菌工作和去濁度工作可以同時(shí)完成,避免了熱加工對啤酒營(yíng)養成分的破壞。最重要的是,膜濃縮分離設備的加工過(guò)程不會(huì )產(chǎn)生污染物,不會(huì )對環(huán)境造成壓力,是真正實(shí)現清潔生產(chǎn)的優(yōu)良設備。

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  編輯:新奇   技術(shù):柒月

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