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植物提取設備應用提高植物蛋白提取質(zhì)量

時(shí)間:2024-06-19

  植物蛋白是源于植物性食物中的蛋白質(zhì),主要包括豆類(lèi),如大豆、綠豆、豌豆等;谷物類(lèi),如大米、小麥、玉米等;堅果類(lèi),如杏仁、核桃、花生等;以及螺旋藻、小球藻等藻類(lèi)。相比于動(dòng)物蛋白,植物蛋白含有較低的飽和脂肪和膽固醇,對心血管健康比較有利。通常,植物蛋白還富含膳食纖維,有助于促進(jìn)消化道健康,對于素食者或者想要減少肉類(lèi)攝入的人群來(lái)說(shuō),是獲取蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。還有一些植物蛋白,如大豆蛋白,含有大量人體生理活動(dòng)所必需的氨基酸,營(yíng)養價(jià)值高。

  植物提取設備實(shí)現植物蛋白的高質(zhì)量分離提取不需要依靠高溫濃縮和溶劑,它以膜分離工藝為主要過(guò)濾方式,應用的膜片可以根據生產(chǎn)原料的不同進(jìn)行定制,為企業(yè)提供超高的提取率。它能充分保證植物蛋白化學(xué)性質(zhì)穩定,避免高溫分解以及提取過(guò)程中發(fā)生褐變、美拉德等相變現象,對提高植物原料利用率、減少原料浪費發(fā)揮了重要作用。

植物提取設備

  植物提取設備中應用的膜分離工藝具有優(yōu)良的抗污染性能,不易被雜質(zhì)成分污染堵塞,具有耐酸堿、再生性能好、使用壽命長(cháng)、投資性?xún)r(jià)比高的優(yōu)勢。在提取的同時(shí),該設備還能實(shí)現對小分子雜質(zhì)和無(wú)機鹽的去除,充分保證提取物的純凈度。

  植物提取設備的環(huán)保性能也很好,它運行后產(chǎn)生的滲透液可以進(jìn)行回收利用,運行中也不產(chǎn)生廢水和污染物質(zhì),能為企業(yè)提高環(huán)境效益。當然,除了植物蛋白提取之外,在中藥有效成分提取工藝中,植物提取設備也能發(fā)揮其特長(cháng),為實(shí)現植物成分的開(kāi)發(fā)利用創(chuàng )造價(jià)值。

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  編輯:新奇   技術(shù):柒月

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